OD KUCHNI – FIT SŁODKOŚCI

OD KUCHNI – FIT SŁODKOŚCI

Witam wszystkich serdecznie!
Jak zapewne Wam wiadomo praca nad swoją sylwetką wiąże się z wieloma wyrzeczeniami. Słodycze, fast foody i wszystko co smakuje nam najbardziej powinno iść w odstawkę ze względu wysoką kaloryczność i wysoki stopień przetworzenia. W sklepach z suplementami diety oprócz podstawowych i najczęściej kupowanych odżywek takich jak: kreatyny, białka czy gainery pojawiają się coraz częściej półki zapełnione zdrową żywnością. Dzięki takim produktom możemy sami stworzyć pełnowartościowych słodki deser.

Zdrowo i słodko

W dzisiejszym wpisie chciałbym przedstawić Wam dwa przepisy, które skradły moje kubki smakowe. Jednym z nich z fit wersja popularnego banofee a drugim przepisem, którym chce z Wami się podzielić jest tarta czekoladowa. Pomimo tego, że nie użyłem w nich ani grama cukru ani żadnego produktu przetworzonego smakowały niczym oryginały z książki kucharskiej. Oczywiście wszystkie pełnowartościowe produkty, których użyłem możecie zakupić w naszym sklepie z odżywkami MusclePower.

Banofee

Potrzebne składniki:
Spód:
– 100g ciastek
– 50g oleju kokosowego
Masa:
– 150g suszonych daktyli
– 2 łyżki masła orzechowego
– 2 banany
Góra:
– puszka mleka kokosowego
– 2 łyżki ksylitolu
– gorzka czekolada

Sposób przygotowania:
Na samym początku zalewamy daktyle gorącą wodą i odstawiamy na 30 minut. W tym czasie możemy przygotować spód. Kruszymy ciasteczka i mieszamy je wraz z olejem kokosowym. Następnie masę układamy do foremki i wstawiamy do lodówki na 20 minut. Daktyle blendujemy z masłem orzechowym. Jeśli masa jest zbyt sucha możemy dodać trochę wody, w której moczyły się daktyle tak aby wyszła nam kremowa konsystencja. Masę wykładamy na ciasteczkowy spód i kroimy na nią banany. Następie gęstą część mleczka kokosowego ubijamy na konsystencję śmietany wraz z ksylitolem i nakładamy ją na wierzch ciasta. Górę posypujemy posiekaną gorzką czekoladą. Gotowe ciasto ostawiamy na 2 godziny do lodówki.

Tarta czkoladowa z owocami

Potrzebne składniki:
Spód:
– 130g masła orzechowego
– 200g płatków owsianych
– 150g wiórków kokosowych
– łyżka kakao
Krem:
– 200g mleczka kokosowego
– 100g czekolady gorzkiej
– 50g odżywki białkowej czekoladowej
Na wierzch: owoce według uznania

Sposób przygotowania:
Moczymy wcześniej płatki owsiane np. w mleku lub wodzie. Namoczone płatki, wiórki kokosowe, masło orzechowe oraz kakao blendujemy aby uzyskać jednolitą masę. Masa powinna być plastyczna tak aby bez problemy dała się wyłożyć i uformować w foremce. W mleczku kokosowym rozpuszczamy czekoladę wraz z odżywką białkową. Najlepiej zrobić to w kąpieli wodnej tak aby nie przypalić czekolady. Gdy masa trochę ostygnie wylewamy ją na wcześniej przygotowany spód. Na wierzch układamy owoce według własnego uznania. Ja użyłem tutaj figi, brzoskwinie oraz winogrona. Całość odkładamy do lodówki na minimum 1,5 godziny.